Outdoor-Küche: Tipps zur Camping-Ausrüstung

Draußen kochen, das klingt manchmal einfacher, als es ist. Mit der richtigen Camping-Ausrüstung und simplen Rezepten ist es aber kein Problem, es sich auch mit Zelt, Dachzelt oder Campervan kulinarisch gut gehen zu lassen.

Ich bin ja mit dem Dachzelt unterwegs und habe immer nur eine überschaubare Camping-Ausrüstung dabei. Leckeres Essen beim Zelten ist mir trotzdem wichtig und bequem zubereiten möchte ich es auch. Daher stelle ich euch heute mal meine Empfehlungen zur Camping-Ausrüstung vor.

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Campingkocher

Vielleicht nicht das Luxusmodell, aber winzig klein im Packmaß: Mein Campingkocher von Optimus! Der passt wirklich überall rein und schlägt auch bei reinen Trekkingtouren mit Rucksack nicht mit viel Gewicht zu Buche. Ich habe ihn jetzt sieben Jahre und bin absolut zufrieden mit der Leistung.

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Campinggas 

Mein Kocher hat einen Schraubverschluss, daher benötige ich logischerweise auch Campinggas mit Schraubaufsatz. Mit einer Kartusche kommt man deutlich länger aus, als man denkt. Vorsicht ist nur geboten, wenn ihr zum Zielort fliegt, dann müsst ihr euch natürlich Gas vor Ort kaufen, da man die Kartuschen nicht im Flugzeug transportieren darf. Die gibt es aber eigentlich in jedem Outdoorladen.

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Camping-Kochgeschirr

Mein absolutes Lieblingsteil in der Camping-Ausrüstung: Mein Kochgeschirr-Set von Primus. Es ist aus Edelstahl, super robust und für zwei Personen absolut ausreichend. Da es aus Edelstahl und nicht aus Alu ist, kann man auch bedenkenlos säurehaltige Speisen darin zubereiten und aufbewahren, ohne sich Gedanken um die eigene Gesundheit machen zu müssen. (Wissenschaftler gehen davon aus, dass Aluminiumsalze Zellmutationen (Krebs) hervorrufen können.)

Die Deckel der Töpfe haben einen sehr praktischen kleinen Leder-Schlopsie, mit dem man sie gefahrlos abnehmen kann, auch wenn der Topfinhalt kocht. Den Griff der Pfanne kann man umklappen und alle Teile platzsparend ineinander stapeln.

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Campingmöbel

Mein Auto und mein Dachzelt sind recht klein, ich möchte mich aber natürlich trotzdem gemütlich hinsetzen, den Sonnenuntergang beobachten und kochen können. Daher habe ich mich für folgende Möbel entschieden.

Camping-Tisch

Mein Tisch ist von Bo-Camp. Ich liebe die Bambusplatte, die eine viel gemütlichere Optik gibt, als eine aus Metall oder Plastik. Der Campingtisch hat außerdem höhenverstellbare Beine, die einzeln eingestellt werden können. So gleicht man Unebenheiten im Boden mühelos aus. Außerdem lässt der Tisch sich sehr klein zusammenfalten und praktisch und handlich in der mitgelieferten Tasche verstauen.

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Campingstühle

Bei den Stühlen habe ich lange hin und her überlegt und gesucht. Ja, es gibt welche, die ein kleineres Packmaß und ein geringeres Gewicht aufweisen. Aber ich wollte einen unkomplizierten Aufbau und einen Campingstuhl, bei dem ich nicht knapp über dem Boden hänge. Man soll gut aufrecht darin sitzen und kochen, aber sich auch entspannt zurücklehnen können. Der Regiestuhl von Camp4 ist da der optimale Kompromiss. Und schwer ist er auch nicht!

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Camp Stove Camping-Toaster

Okay, ich gebe zu, der Camping-Toaster ist ein Luxusgegenstand, den nicht jeder braucht. Aber ich liebe getoastetes Brot zum Frühstück und möchte auch outdoor unterwegs nicht darauf verzichten. Dieses praktische Gestell macht das Toasten sehr einfach: Es brennt nichts an, das Brot wird heiß und kross und man muss auch hinterher nichts sauber machen!

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Gewürzbox 

Ein absolutes Must-Have, dieses kleine Gadget möchte ich wirklich nicht mehr missen. Ich habe die Gewürzbox immer im Auto und nutze sie nicht nur für’s Camping, sondern zum Beispiel auch, wenn ich in einem Air B’n’B übernachte! Da alle Zutaten dauerhaft konserviert sind, wird nichts schlecht und man muss nicht auf die Temperaturen achten.

Was ich in meinen Behältern habe? In den Fläschchen Öl, Essig und Honig und in den Boxen Brühe und getrocknete Kräuter (Schnittlauch und Thymian um genau zu sein, aber hier kann ja jeder nach Gusto befüllen). In den Streuern finden sich bei mir Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver und im kleinen Extrafach habe ich immer ein paar Teebeutel. So muss man wirklich nur an die Hauptzutaten für die Camping-Küche denken!

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Camping-Besteck

Hier hat mich wohl mein Freund geprägt, aber ich finde dieses Besteck-Set wie es auch die Bundeswehr verwendet, super praktisch. Ich hatte auch mal so eine Plastikvariante mit Messer, Gabel und Löffel in einem, aber die hat nur einen Ausflug mit meiner Nichte überlebt. 😀 Das Metallbesteck-Set ist vielleicht etwas schwerer, dafür hat man ähnlichen Esskomfort wie zu Hause und sogar noch einen Flaschenöffner dabei.

Ich muss gestehen, ich habe etwas gebraucht, um zu kapieren, wie man es wieder zusammensetzt, wenn man es weiß ist es aber kinderleicht. Und das Beste: Man kann es zu Hause einfach in die Spülmaschine schmeißen!

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Kühlbox

Okay, ich gebe zu: Hier wäre besser…naja…besser. Aber da ich momentan wirklich nicht viel Geld habe, war ich auf der Suche nach einer günstigen Kühlbox. Ich habe nicht den Anspruch, eine Woche Tiefkühlware in meinem sommerliche aufgeheizten Auto zu lagern. Nein, ich will nur, dass der Saft nicht pipiwarm ist, die Butter nicht schmilzt und der Käse nicht schwitzt. Und dafür ist diese Kühlbox von Campingaz total ausreichend.

Mit 10 Litern Volumen hat sie ein kleines Packmaß, es reicht aber für zwei Personen, die ein Wochenende unterwegs sind. Der Tragegriff wirkt gleichzeitig als Verschlusshebel.

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Kühlakkus

Von vielen empfohlen und mit sehr guten Bewertungen versehen, da hab ich auch zugeschlagen. Die Kühlpacks von easyAkku sind wirklich besser, als die herkömmlichen 08/15-Dinger. Ich musste beim Packen der Kühlbox tatsächlich die Ofenhandschuhe anziehen, weil mir sonst die Finger eingefroren wären!

Ich hatte die Akkus jetzt einmal in Benutzung. Natürlich können sie auch nur so gut sein, wie die Kühlbox, aber ich war sehr zufrieden.

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Campinglampe

Natürlich möchte man beim Camping die Natur genießen und den Sternenhimmel bewundern! Aber ganz ehrlich? Manchmal braucht man auch einfach Licht. Um Kleinkram zu finden, das Essen auf dem Teller zu sehen oder einfach um seine Mitmenschen noch auseinander halten zu können.

Die von Yonktoo ist stufenlos dimmbar, hat 5 verschiedene Leuchtmodi, kann im Regen betrieben werden und dient im Notfall sogar als Powerbank.

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